রাজধানীর খুচরা বাজারে সয়াবিন তেলের সংকট কাটছে না। বিশ্ববাজারে দাম বাড়ার কারণ দেখিয়ে ভোজ্যতেল বিপণনকারী কোম্পানিগুলো গত কয়েকদিন ধরে বাজারে সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছে। বাণিজ্য মন্ত্রণালয় চলতি সপ্তাহে বোতলজাত সয়াবিন তেলের দাম লিটার প্রতি ৫ টাকা বাড়িয়ে ২০৪ টাকা নির্ধারণ করলেও বাজারে এর কোনো ইতিবাচক প্রভাব পড়েনি।
শুক্রবার (৪ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর রামপুরা, বাড্ডা, সেগুনবাগিচা ও শান্তিনগর এলাকার বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যায়, অধিকাংশ দোকানে এক লিটারের বোতলজাত সয়াবিন তেল পাওয়া যাচ্ছে না। তবে দুই ও পাঁচ লিটারের বোতল কিছু দোকানে পাওয়া যাচ্ছে। খুচরা বিক্রেতারা জানিয়েছেন, নতুন দাম ঘোষণার পরও সরবরাহ পরিস্থিতির কোনো উন্নতি হয়নি।
শান্তিনগর বাজারের খুচরা বিক্রেতা এনামুল হক জানান, নতুন দামে পণ্য বাজারে না আসা পর্যন্ত কোম্পানিগুলো নিয়মিত অর্ডার নিচ্ছে না। অনেক দোকানি জানিয়েছেন, প্রায় দুই সপ্তাহ ধরে সরবরাহকারীরা সয়াবিন তেল সরবরাহ করছেন না। বারবার অর্ডার দেওয়ার পর অল্প পরিমাণে তেল পাওয়া গেলেও খুচরা বিক্রেতাদের কমিশন উল্লেখযোগ্য হারে কমিয়ে দেওয়া হয়েছে।
সেগুনবাগিচা এলাকার মুদি দোকানি মো. তাহের জানান, অর্ডার দেওয়ার পরও তেল পাওয়া যাচ্ছে না এবং ২০০ টাকা মূল্যের বোতলে বিক্রেতার কমিশন কমিয়ে মাত্র ১.৫০ টাকা করা হয়েছে। সংকটের সুযোগ নিয়ে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী সরকার নির্ধারিত দামের চেয়ে বেশি মূল্যে তেল বিক্রি করছেন বলে অভিযোগ রয়েছে।
এদিকে, ভোজ্যতেলের অস্থিরতার পাশাপাশি ডিম ও মুরগির দামও চড়া রয়েছে। বাজারে প্রতি ডজন ব্রয়লার মুরগির ডিম ১৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যা গত সপ্তাহের তুলনায় অপরিবর্তিত। ব্রয়লার মুরগি প্রতি কেজি ১৮৫ থেকে ১৯৫ টাকা এবং সোনালি মুরগি প্রতি কেজি ৩২০ থেকে ৩৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। তবে সবজির বাজারে কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে।
দীর্ঘ বেগুন প্রতি কেজি ১০০ টাকা, ঝিঙা ৭০ থেকে ৮০ টাকা, চিচিঙ্গা ৫০ থেকে ৬০ টাকা এবং পেঁপে ৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। স্থানীয় লাউ ৫০ থেকে ৭০ টাকা, কচুর মুখি ৬০ থেকে ৭০ টাকা, করলা ৬০ থেকে ৮০ টাকা এবং পটল ও ঢেঁড়স ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
কাঁচামরিচের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে ৮০ থেকে ১২০ টাকা এবং শসা ৪০ থেকে ৫০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। তবে বরবটি, টমেটো, গাজর ও কাঁকরোলের দাম এখনো তুলনামূলক বেশি। পেঁয়াজের দাম সামান্য কমে ৫৫ থেকে ৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া বাজারে চিনির সরবরাহও কম এবং গত দুই সপ্তাহে চিনির দাম কেজি প্রতি ১০ থেকে ১৫ টাকা বেড়েছে।
ভোজ্যতেল ও নিত্যপণ্যের এই উচ্চমূল্য সাধারণ ক্রেতাদের ওপর বাড়তি চাপ সৃষ্টি করেছে। বাজার বিশ্লেষকরা বলছেন, সরবরাহ চেইনে ঘাটতি এবং কোম্পানিগুলোর বাজার নিয়ন্ত্রণের কৌশলের কারণে সাধারণ মানুষ এই সংকটের শিকার হচ্ছেন। বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের পক্ষ থেকে দাম পুনর্নির্ধারণ করা হলেও মাঠ পর্যায়ে তার বাস্তবায়ন না থাকায় ভোক্তারা কোনো সুফল পাচ্ছেন না।
খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, কোম্পানিগুলো যদি নিয়মিত সরবরাহ নিশ্চিত না করে এবং কমিশন কাঠামো পুনর্বিবেচনা না করে, তবে বাজারে এই অস্থিরতা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে। সব মিলিয়ে রাজধানীর বাজারগুলোতে নিত্যপণ্যের দাম নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে উদ্বেগ রয়েই গেছে।